Open for Dine-In, Indoor and Outdoor Tue – Sat | 5PM-9:30PM

Boucherie Winter 2021 Prix Fixe

$39 Dinner

$18 Optional Wine Pairing

**also available for take out

first course choice of one

Ginger Consomme

Colleleva, '19 Verdicchio, Italy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hamachi Poke

Pine Ridge, Chenin Blanc, California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Duck Confit

Brochard, Sauvignon Blanc, France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

second course choice of one

Applewood Smoked Scallop

'Rising Dragon', Junmai Daiginjo, Japan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Whole Hog Lemongrass Pulled Pork

Unique, Pinot Noir, France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pan Seared Wild Striped Bass

Domaine Gueguen, '16 Chardonnay, France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

third course choice of one

Krispy Kreme Bread Pudding

Sandeman Fino Dry Sherry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Thai Chili Chocolate Chess Pie

Almas Das Calcades Madeira . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Chocolate Ganache Terrine

Fladgate Tawny Port . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Family Style Takeout Menu

Tue – Sat

20% off for two portions, plated family style

25% off four portions, plated family-style

Call In Orders Only – Call (504) 862 – 6673

Appetizers

Grilled Caesar

parmesan reggiano, basil croutons
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Shrimp & Grit Cake

house-made bacon vinaigrette
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Boudin Balls

garlic aioli
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Steamed Mussels

collard greens, crispy grit crackers
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Entrees

Pan Seared Wild Striped Bass

shaved root vegetables, nuoc cham, caramelized
coconut winter squash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $41.60 for 2 / $78 for 4

General Tso's Cauliflower

roasted beet, forbidden black rice
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Smoked Wagyu Beef Brisket

garlic parmesan fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $36.80 for 2 / $69 for 4

Dinner

Tue – Sat | 5pm-9:30pm

small plates

Grilled Heart of Romaine Caesar Salad

parmesan reggiano, basil croutons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.00

Local Mizuna Salad

sunburst tomatoes, red onion & lemon thyme vinaigrette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.00

Ginger Consomme

roasted carrot tare, char siu meatballs, nori
noodles, roasted bok choy, circulated egg
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Blackened Shrimp & Grit Cake

warm house-made bacon vinaigrette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.00

Steamed Mussels

collard greens | crispy grit crackers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15.00

Hamachi Poke

seaweed salad, local radishes, puffed
rice, fresh herbs
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Fresh Cut French Fries

garlic butter, parmesan reggiano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.00

Boudin Balls

garlic aioli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.00

Collard Greens & Grit Fries

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Crispy Duck Skin Confit

spicy chilled soba noodle & cucumber salad,
kabayaki sauce

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Charcuterie

lap cheong, scallop shumai, beet & cream cheese
rangoon, sliced togarashi cured new york strip,
baked bao, candied kumquats
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large plates

Applewood Smoked Scallops

grilled spring roll, blood orange ponzu,
5-spice macadamia nut crunch
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Whole Hog Lemongrass Pulled Pork

vietnamese crêpe, banh mi vegetables, miso aioli
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W Black Farms Wagyu Coulotte Steak

soy marginated, refried avocado, fried sweet potato wedges
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Duck Breast

sticky sushi rice cake, sesame soy glazed turnips,
charred swiss chard
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Pan Seared Wild Striped Bass

shaved root vegetables, nuoc cham, caramelized
coconut winter squash
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General Tso’s Cauliflower

roasted beet, forbidden black rice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21.00

Smoked Wagyu Beef Brisket

Saint Louis Style Niman Ranch Pork Ribs

gochujang onion rings, black sesame ranch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23.00

desserts

Chocolate Ganache Terrine

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Thai Chili Chocolate Chess Pie

Krispy Kreme Bread Pudding

Wine

*available by the glass
Champagne & Sparkling

*Caves de Wissembourg

Blanc de Blancs, Simonet, NV
Ugni Blanc| France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $10 / $42

*Palmer and Co, Brut, NV

Pinot Noir, Chardonnay |
Champagne, France
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Lallier, Grand Reserve NV

Pinot Noir, Chardonnay/Champagne France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $90

Louis de Grenelle, Saumur Corail Brut Rosé

Cabernet Franc | Loire Valley, France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $48

Fattoria Moretto

Lambrusco Grasparossa/Emilia-Romagna, Italy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $50

White

*Rainstorm, 2018

Pinot Gris | Willamette Valley, Oregon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $11 / $46

*Refugio Ranch, ‘18

Malvasia Bianca |
Santa Ynez, California
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*Justin Giradin, Bourgogne Blanc 2018

Chardonnay | Burgundy, France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $14 / $52

Presqu’ile ‘17

Chardonnay | Santa Maria, California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $48

Domaine Henri Perrusset, Macon-Villages ‘17

Teutonic Wine Company, Candied Mushroom ‘17

Riesling | Willamette Valley, Oregon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $58

Thomas-Labaille, Sancerre Chavignol Les Monts Damnes ‘18

Sauvignon Blanc | Loire Valley, France $68
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Champalou, Vouvray ‘18

Chenin Blanc | Loire Valley, France
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Domaine Beausejour, Les Grenettes ‘18

Sauvignon Blanc | Loire Valley, France
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Pierre Merguey, Petit Chapeau, Bourgogne Blanc ‘18

Domaine Henri Perrusset, Macon-Villages ‘17

Chardonnay | Burgundy, France

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Indigenous ’18

Pinot Grigio | Veneto, Italy

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Champalou, Vouvray ‘18

Chenin Blanc | Loire Valley, France

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Domaine Beausejour, Les Grenettes ‘18

Sauvignon Blanc |
Loire Valley, France

Chateau La Rame, Blanc Sec ‘18

Sauvignon Blanc, Semillon | Bordeaux, France

Girard, ‘La Garenne’ Sancerre ‘18

Sauvignon Blanc |
Loire Valley, France

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $68

Petite Chapeau, Bourgogne Blanc ‘18

Chardonnay |
Burgundy, France

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Corte Gardoni, Bianco di Custoza “Greoto” ‘18

Garganega, Trebbiano, Trebbianello, Cortese, Manzoni Bianco |
Veneto, Italy

Domaine Henri Perrusset, Macon-Villages ‘17

Chardonnay | Burgundy, France

Teutonic Wine Company, Candied Mushroom ‘17

Riesling | Willamette, Oregon

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $65

Pierre Merguey, Petit Chapeau, Bourgogne Blanc ‘18

Chardonnay Burgundy, France

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Red

*Domaine du Salvard, ‘Unique’ 2018

Pinot Noir| Loire Valley, France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $12 / $48

*Banfi, ‘Stil Novo’ 2018

Sangiovese | Tuscany, Italy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $12 / $48

*Vincent Vineyards, ‘V Ranch’ 2014

Cabernet Sauvignon| Santa Ynez, California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $12 / $48

Marine Descombe, Beaujolais-Villages ‘18

Gamay |
Burgundy, France
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Territorial Vineyards ‘14

Pinot Noir | Willamette Valley, Oregon
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Varner, Los Alamos Vineyard ‘14

Pinot Noir|
Santa Barbara Co., California
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Domaine de la Chanteleuserie, Alouettes ‘18

Cabernet Franc| Loire Valley, France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $45

Domaine Paul Pillot, Bourgogne ‘17

Pinot Noir | Burgundy, France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $84

Domaine Maurice Ecard ‘17

Domaine de la Voûte de Crozes, Côtes de Brouilly ‘17

Gamay | Burgundy, France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $60

Roger Sabon, Rhone ‘17

Grenache, Syrah, Cinsault|
Côtes du Rhône, France
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Roger Sabon, Rhone ‘17

Grenache, Syrah, Cinsault| Côtes du Rhône, France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $43

Domaine Morey, Bastide du Claux, Luberon Malacare ‘17

Syrah Blend| Rhône, France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $48

Château Bellevue Côte de Castillon Cuvée Vieilles Vigne ‘15

Merlot, Cabernet Franc| Bordeaux, France $42
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Clos LaChance, Estate Vineyard Central Coast ‘18

Cabernet Sauvignon| San Martin County, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $49

Olivier Riviere, Rayos Uva ‘18

Tempranillo, Graciano, Garnacha| Rioja, Spain
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Cascina delle Rose, A Elizabeth ‘16

Dolcetto d’Alba|
Piedmont, Italy

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Monsecco, Pratogrande Colline Novaresi ‘15

Nebbiolo|
Piedmont, Italy

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Arianna Occhipinti SP68 Rosso ‘18

Nero d’Avola, Frappato | Sicily, Italy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $56

Brancatelli, Valle delle Stelle ‘16

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc| Tuscany, Italy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $65

Arianna Occhipinti SP68 Rosso ‘18

Nero d’Avola, Frappato|
Sicily, Italy
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Enrique Foster, Finca Los Altepes ‘17

Malbec|
Mendoza, Argentina

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Rosé

*Domaine Pelaquie, ‘Tavel’ Rose 2018

Grenache Blend | Rhone Valley, France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ll / $46

Domaine de Reuilly, ‘18

Pinot Gris| Loire Valley, France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $46

Ameztoi, Rubentis ‘19

Hondarribi Beltza, Hondarribi Zuri| Getariako Txakolina, Spain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $48

Cocktails

Garfunkel

scotch, fino sherry, rosemary, thyme, honey bitters

Mister Canard

duck fat brandy, madeira, cynar

Maria Maria

mezcal, spices, lemon, brachetto sparkling wine

Barrel Aged Toasted Sesame Old Fashioned

sesame infused old forester bourbon, orange bitters, local honey

Malabargarita

cimarron tequila, lemongrass-lime leaf syrup, creole shrub, kalani coconut, lime, spicy bitters

Kiss Them For Me

pisco, cranberry-ginger shrub, allspice dram, champagne

Pomander Pimms

pimm’s, clover-orange vodka, blood orange, soda

Briskey O.F. Rye Shot

house-made coconut golden milk, spiced rum, kalani, honey

None-Alcoholic Drinks

Mint Lemonade | Hibiscus Soda | House-made Rootbeer

Open for Dine-In, Indoor and Outdoor Tue – Sat | 5PM-9:30PM

Boucherie Winter 2021 Prix Fixe

first course choice of one

Ginger Consomme

Hamachi Poke

Duck Confit

second course choice of one

Applewood Smoked Scallop

Whole Hog Lemongrass Pulled Pork

Pan Seared Wild Striped Bass

third course choice of one

Krispy Kreme Bread Pudding

Thai Chili Chocolate Chess Pie

Chocolate Ganache Terrine

Family Style Takeout Menu

Appetizers

Grilled Caesar

Shrimp & Grit Cake

Boudin Balls

Steamed Mussels

Entrees

Pan Seared Wild Striped Bass

General Tso's Cauliflower

Smoked Wagyu Beef Brisket

Dinner

small plates

Grilled Heart of Romaine Caesar Salad

Local Mizuna Salad

Ginger Consomme

Blackened Shrimp & Grit Cake

Steamed Mussels

Hamachi Poke

Fresh Cut French Fries

Boudin Balls

Collard Greens & Grit Fries

Crispy Duck Skin Confit

Charcuterie

large plates

Applewood Smoked Scallops

Whole Hog Lemongrass Pulled Pork

W Black Farms Wagyu Coulotte Steak

Duck Breast

Pan Seared Wild Striped Bass

General Tso’s Cauliflower

Smoked Wagyu Beef Brisket

Saint Louis Style Niman Ranch Pork Ribs

desserts

Chocolate Ganache Terrine

Thai Chili Chocolate Chess Pie

Krispy Kreme Bread Pudding

Wine

*available by the glass Champagne & Sparkling

*Caves de Wissembourg

*Palmer and Co, Brut, NV

Lallier, Grand Reserve NV

Louis de Grenelle, Saumur Corail Brut Rosé

Fattoria Moretto

White

*Rainstorm, 2018

*Refugio Ranch, ‘18

*Justin Giradin, Bourgogne Blanc 2018

Presqu’ile ‘17

Domaine Henri Perrusset, Macon-Villages ‘17

Teutonic Wine Company, Candied Mushroom ‘17

Thomas-Labaille, Sancerre Chavignol Les Monts Damnes ‘18

Champalou, Vouvray ‘18

Domaine Beausejour, Les Grenettes ‘18

Pierre Merguey, Petit Chapeau, Bourgogne Blanc ‘18

Domaine Henri Perrusset, Macon-Villages ‘17

Indigenous ’18

Champalou, Vouvray ‘18

Domaine Beausejour, Les Grenettes ‘18

Chateau La Rame, Blanc Sec ‘18

Girard, ‘La Garenne’ Sancerre ‘18

Petite Chapeau, Bourgogne Blanc ‘18

Corte Gardoni, Bianco di Custoza “Greoto” ‘18

Domaine Henri Perrusset, Macon-Villages ‘17

Teutonic Wine Company, Candied Mushroom ‘17

Pierre Merguey, Petit Chapeau, Bourgogne Blanc ‘18

Red

*available by the glass
Champagne & Sparkling